2021-04-23 15:04:54 來(lái)源：中國(guó)周刊 作者：謝朝政
納雍多山。黨的十八大以來(lái)，納雍人在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，打響脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，讓荒涼的大山披上綠 裝，讓貧瘠的土地長(zhǎng)出了致富的果實(shí)。綠水青山成為金山銀山的喜人畫(huà)卷在納雍徐徐鋪展，群眾逐夢(mèng)小康 的陽(yáng)光照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)。
一
夏日，在納雍的大山間穿行， 綠蔭環(huán)抱。山頂上，生態(tài)有機(jī)茶園 層巒疊嶂；半山腰桑葉、刺梨、藤 椒等在田間地頭泛綠；河谷里，瑪 瑙紅櫻桃漫山遍野......如今，納雍的 一座座大山變成了綠色富民銀行。
過(guò)去受制于交通，被貧困包圍 的納雍人舉刀荷鋤向山林要地，向 地下挖煤。私挖濫采留下許多地質(zhì) 災(zāi)害隱患和滿目瘡痍的生態(tài)環(huán)境。
納雍如何突圍？醒悟過(guò)來(lái) 的納雍人開(kāi)始退耕還林，恢復(fù)生 態(tài)，要讓“三千萬(wàn)座大山”變?yōu)?金山銀山。
高山云霧出好茶。納雍的大 山頂上云霧繚繞，適宜種茶。該縣 決定大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，并提出了 “四手抓”工作措施：一手抓苗圃 基地建設(shè)，一手抓茶園建設(shè)，一手 抓茶葉科技示范園區(qū)建設(shè)，一手抓品牌和市場(chǎng)營(yíng)銷建設(shè)。同時(shí)對(duì)茶產(chǎn) 業(yè)實(shí)行“五統(tǒng)一”管理：統(tǒng)一加工 工藝、統(tǒng)一茶園管理、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo) 識(shí)、統(tǒng)一品牌創(chuàng)建、統(tǒng)一市場(chǎng)營(yíng) 銷，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
政府的大力推動(dòng)，致富帶頭人 埋頭苦干，讓納雍的高山上飄出沁 人心脾的茶香。
走進(jìn)鬃嶺鎮(zhèn)譚正義的納雍霧 翠茗香循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，只見(jiàn)整 齊的茶樹(shù)沿著山坡蔓延，層巒疊翠。2009年，從事煤炭開(kāi)采的譚 正義華麗轉(zhuǎn)身，從地下“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”地 上，從“黑”轉(zhuǎn)到“綠”，發(fā)展高 山生態(tài)有機(jī)茶，在山神箐山上干一 番事業(yè)。
說(shuō)干就干。譚正義在山上流 轉(zhuǎn)上萬(wàn)畝土地，帶著兩臺(tái)挖掘機(jī)來(lái) 到山神箐，開(kāi)始了挖溝鋪墾的工 作，同時(shí)在周邊收集農(nóng)家肥來(lái)滋養(yǎng) 土地。十一年過(guò)去了，譚正義硬是 在海拔超過(guò)2000米的大山上建起 6950畝茶園，形成了“豬—沼— 茶”的生態(tài)循環(huán)模式，生產(chǎn)的“霧 嶺”系列茶葉順利通過(guò)了中國(guó)、美 國(guó)和歐盟的有機(jī)認(rèn)證，帶動(dòng)納雍高 山茶銷售到14個(gè)國(guó)家。
如今，全縣29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道） 適宜的地方都種滿了茶樹(shù)。2019年 全縣產(chǎn)綠茶1890噸、紅茶877噸， 產(chǎn)值10.5億元。
曾經(jīng)因煤而興的勺窩，如今 種下了1.6萬(wàn)畝桑樹(shù)。引領(lǐng)勺窩蠶 桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的，是江西上饒人鄧瑞 式。因?yàn)樽雒禾可猓嚾鹗絹?lái)到 了勺窩。2019年，他毅然“黑”轉(zhuǎn) “綠”，將東部的蠶桑產(chǎn)業(yè)帶到了 大山深處的勺窩試種。
這一試，鄧瑞式試出了寶。經(jīng) 貴州省農(nóng)科院專家檢測(cè)，勺窩生產(chǎn) 的桑葉，蛋白質(zhì)含量1.04％。而江 西上饒的桑葉蛋白質(zhì)含量只0.6％ 左右，云南陸良也只在0.8％— 0.9％之間，四川涼山好一點(diǎn)，也 不過(guò)0.9％左右。養(yǎng)出的蠶絲經(jīng)專 家鑒定，達(dá)到5A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
“這得益于納雍的好山好水好 氣候?！编嚾鹗阶孕诺难凵裢蛎?莽蒼蒼的大山，心中蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展 藍(lán)圖慢慢放大。
在總溪河畔，人們爭(zhēng)相講述 著一棵母親樹(shù)繁衍出一個(gè)大產(chǎn)業(yè)的 故事。那是1996年春天,納雍縣農(nóng) 業(yè)局農(nóng)藝師徐富軍在厙東關(guān)鄉(xiāng)陶營(yíng) 村采摘櫻桃時(shí),偶然發(fā)現(xiàn)了一棵顆 粒大、肉質(zhì)厚的櫻桃樹(shù)。徐富軍意 識(shí)到,這極可能是一棵受環(huán)境因素 影響發(fā)生變異的植株,也許能培育 一個(gè)新櫻桃品種!
為此,徐富軍密切記錄植株的 生長(zhǎng)變化,并用“高空嫁接法”不 斷繁衍。2003年,這棵果實(shí)閃爍著 “瑪瑙紅”光澤的櫻桃樹(shù)擴(kuò)大成一 片櫻桃園,徐富軍給它取名“瑪瑙 紅櫻桃”。
如今，納雍瑪瑙紅櫻桃種植面 積已達(dá)15萬(wàn)畝,已投產(chǎn)近5.5萬(wàn)畝, 產(chǎn)量約1.7萬(wàn)噸,產(chǎn)值2.72億元。
突破了山的圍困，寫活了山的 文章。如今的納雍，處處流傳著綠 水青山變?yōu)榻鹕姐y山的故事。
二
決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)，需要龍頭 企業(yè)帶動(dòng)發(fā)展短平快高效益產(chǎn)業(yè)， 帶領(lǐng)群眾快速增收致富。發(fā)展什 么？納雍結(jié)合自身氣候環(huán)境和生態(tài) 優(yōu)勢(shì)，決定發(fā)展土雞養(yǎng)殖和食用菌 種植。
發(fā)展土雞產(chǎn)業(yè)和食用菌產(chǎn)業(yè)， 納雍沒(méi)有現(xiàn)成的龍頭企業(yè)，沒(méi)有成 功的路徑可尋。招商引資，資源要 素不具備足夠的吸引力。于是，納 雍決定自己干，政府和市場(chǎng)“兩 手”同時(shí)發(fā)力，打造土雞養(yǎng)殖龍頭 企業(yè)和食用菌種植龍頭企業(yè)，帶領(lǐng) 群眾增收致富。
2016年，劉健帶著一紙文 件，帶著一名出納，成立了源生 牧業(yè)股份有限公司，著手發(fā)展土 雞產(chǎn)業(yè)。
“養(yǎng)什么品種？怎么養(yǎng)殖？技 術(shù)怎么支撐？產(chǎn)銷怎么對(duì)接？......” 面對(duì)一系列問(wèn)題，劉健帶領(lǐng)他的團(tuán) 隊(duì)一個(gè)問(wèn)題一個(gè)問(wèn)題解決。
“經(jīng)過(guò)考察論證，我們決定養(yǎng) 殖烏蒙烏骨雞和威寧雞兩個(gè)品種。 那可是國(guó)產(chǎn)名雞，是貴州省十大優(yōu) 質(zhì)特色禽產(chǎn)品?！眲⒔≌f(shuō)，為了保 證品種的純正，納雍縣決定從繁育 到養(yǎng)殖，一條龍發(fā)展土雞產(chǎn)業(yè)，建 起了1200萬(wàn)羽的土雞原種場(chǎng)擴(kuò)繁 場(chǎng)1個(gè)，育雛半育成場(chǎng)24個(gè)，生態(tài) 放養(yǎng)場(chǎng)40個(gè)。
“我們與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州 大學(xué)、畢節(jié)市牧科所等科研教學(xué)單 位合作，為納雍土雞品種選育、品牌培育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等方面提供了 強(qiáng)大的技術(shù)支撐。”
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，納雍已經(jīng)形 成了集飼料生產(chǎn)、土雞養(yǎng)殖、屠宰 冷鏈、食品加工、餐飲于一體的閉 合全產(chǎn)業(yè)鏈。注冊(cè)的“滾山雞”， 先后獲得了國(guó)家森林食品認(rèn)證、有 機(jī)食品認(rèn)證、國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證， 還獲得了世界動(dòng)物協(xié)會(huì)金雞獎(jiǎng)和金 雞蛋獎(jiǎng)。
如今，高品質(zhì)的納雍“滾山 雞”昂首挺胸邁向了廣闊的消費(fèi)市 場(chǎng)，帶動(dòng)了1.38萬(wàn)貧困人口增收。
成立金蟾大山生物科技公 司，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，在總 經(jīng)理莊繼文看來(lái)，納雍此舉無(wú)疑是 “無(wú)中生有”。2017年，原本供 職于全國(guó)食用菌龍頭企業(yè)雪榕集團(tuán) 的莊繼文接受了納雍縣的邀請(qǐng)，加 入金蟾大山公司，助力納雍發(fā)展食 用菌產(chǎn)業(yè)。一切從零開(kāi)始。
“公司成立不久，就確定了 主攻紅托竹蓀工廠化栽培的發(fā)展 思路?！鼻f繼文說(shuō)，這個(gè)選擇是 經(jīng)過(guò)深思熟慮的：一是紅托竹蓀 是貴州獨(dú)有的品種，品質(zhì)好，市 場(chǎng)需求大，供應(yīng)缺口大；二是全 國(guó)目前還沒(méi)有誰(shuí)攻破紅托竹蓀工 廠化栽培難題，如果成功，金蟾 大山公司將成為引領(lǐng)紅托竹蓀產(chǎn) 業(yè)發(fā)展的龍頭翹楚。
理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)多艱難。 “沒(méi)有現(xiàn)成的技術(shù)參考，大家都是 摸著石頭過(guò)河?！鼻f繼文說(shuō)，公司 成立了食用菌研究院，組建了科研 團(tuán)隊(duì)，攻克技術(shù)難關(guān)。最難的是紅 托竹蓀實(shí)驗(yàn)的周期太長(zhǎng)，從生產(chǎn)菌 種到出菇需要一年，時(shí)間耗不起， 只能邊探索邊試驗(yàn)。
“正是因?yàn)闆](méi)有現(xiàn)成的路可 走，一切都是邊摸索邊試驗(yàn)，我 們?cè)?jīng)14個(gè)月獲得了22項(xiàng)發(fā)明專 利。”莊繼文眉宇間滿是自豪。
經(jīng)過(guò)兩年多探索，2019年8 月，納雍紅托竹蓀菌棒終于移栽 進(jìn)生產(chǎn)大棚?！澳壳?，公司已經(jīng)種 下300萬(wàn)棒紅托竹蓀，已經(jīng)陸續(xù)出 菇，每天有700公斤鮮品，市場(chǎng)價(jià) 50元一斤。”莊繼文說(shuō)，公司的目 標(biāo)是今年種下1500萬(wàn)棒，最終的 目標(biāo)是年種植3000萬(wàn)棒。到時(shí)， 金蟾大山生物科技公司將是全國(guó)最 大的紅托竹蓀工廠化種植基地，這 是一個(gè)奇跡。
截至目前，公司先后解決貧困 勞動(dòng)力635人，利益聯(lián)結(jié)覆蓋貧困 戶1600余戶7200余人。隨著公司 的發(fā)展壯大，帶動(dòng)受益的人數(shù)不斷 增加。
有了龍頭企業(yè)帶動(dòng)，納雍特色產(chǎn)業(yè)加快了發(fā)展步伐，群眾增收的 步子越走越快。
三
在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)引領(lǐng)下， 納雍形成了山上經(jīng)果林，林下套種 馬鈴薯、辣椒、南瓜、中藥材等短 平快產(chǎn)業(yè)，林下養(yǎng)殖“滾山雞”， 大棚里種植食用菌的以短養(yǎng)長(zhǎng)、長(zhǎng) 短結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，“三千萬(wàn) 座大山”生機(jī)勃發(fā)，特色產(chǎn)業(yè)全面 開(kāi)花。
據(jù)了解，納雍全縣今年刺梨種 植8.39萬(wàn)畝、皂角種植8.57萬(wàn)畝、 馬鈴薯種植52.79萬(wàn)畝、辣椒移栽 11.59萬(wàn)畝、南瓜種植14.99萬(wàn)畝、 食用菌種2424.84畝、中藥材新增 種植1.18萬(wàn)畝、豬存欄28.64萬(wàn)頭、 出欄17.05萬(wàn)頭，牛存欄8.96萬(wàn)頭， 出欄1.27萬(wàn)頭；家禽存欄460萬(wàn) 羽，出欄（累計(jì)）505萬(wàn)羽，蛋產(chǎn) 2800噸。
產(chǎn)業(yè)全面開(kāi)花，百姓鼓了腰 包。有的群眾跟著發(fā)展，有的入股 分紅，有的則成為了產(chǎn)業(yè)工人，過(guò) 上了朝九晚五的上班族生活，有了 穩(wěn)定收入。
百興鎮(zhèn)泥奢期村民朱大云跟著 返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的蔣弟博于2018年種下了 7畝藤椒?？吹叫б娌诲e(cuò)，去年和 今年，朱大云把自家的土地全部種 上藤椒，還流轉(zhuǎn)了10畝地，一共種 下了25畝藤椒?！柏S產(chǎn)后畝產(chǎn)值超 過(guò)1萬(wàn)元，我種的花椒年產(chǎn)值就是 20多萬(wàn)元?！敝齑笤葡沧套痰卮蚱?未來(lái)的收入算盤。
曙光鄉(xiāng)五駱村的朱興全易地 扶貧搬遷搬進(jìn)城后，和妻子在源 生牧業(yè)股份有限公司的屠宰加工 車間上班，從扛著鋤頭下地干活 到成為產(chǎn)業(yè)工人，夫妻倆月工資 近6000元。朱興權(quán)說(shuō)：“活路輕 松，收入穩(wěn)定，比在老家不知強(qiáng) 了多少倍?！?nbsp;
曾經(jīng)的“納威赫，去不得”。 如今，一個(gè)綠色、美麗、富裕的納 雍，正在烏蒙大山間崛起。
編輯：海洋