2021-05-24 16:56:03 來源：中國青年網(wǎng)
黑沙灣海灘
環(huán)島公路順著海岸蜿蜒向前，一手握住充滿生機(jī)的青翠稻田，一手指向廣闊無垠的湛藍(lán)海洋。我在稻田的芳香和海水的咸腥的指引下，穿過山村、隧道、榕樹林，朝著此行的目的地——黑沙灣奔去。
黑沙灣位于廣東省臺(tái)山市赤溪半島銅鼓灣，沙灘長約1.5公里，與半島上漫長的銀色沙灘不同的是，鋪滿黑沙灣的是世間罕有的黑色海沙。經(jīng)過億萬年海浪的淘洗，“海綠石”被層層疊疊持續(xù)推進(jìn)的海浪潛心研磨，越發(fā)細(xì)密均勻，停留在狹長的半島近岸，形成表色黝黑、內(nèi)含豐富礦物質(zhì)的黑沙奇觀。
行走在沙灘上，海浪如嘈嘈切切的鼓聲，急且短促，裹挾著黑沙向岸上奔涌而來，將沙灘上或深或淺、或大或小的腳印撫平，唯獨(dú)在小腿留下黑沙親吻的印跡。海浪奔向近岸的速度迅疾，退卻的步伐亦是匆匆，腳在流水的帶動(dòng)下微微下沉，黑沙如流動(dòng)的泥土瞬間將腳掌包裹，帶來大地的沉穩(wěn)和力量。
尚未退盡的薄薄的海水給黑沙灘鍍上一層釉，恍惚間，竟讓人覺得這片閃耀著誘人光芒的沙灘是用一片片黑釉陶瓷鋪滿的?？|縷陽光穿透云層，將線條狀的光亮灑下，依附于黑沙之上的粒粒黃沙，立即煥發(fā)出跳動(dòng)的光彩，如同飄落在黑釉陶瓷上的金粉。
夾在小排仔、大排島兩座對開小島中央的黑沙灣，所眺望的海域是古代海上貿(mào)易航線的重要節(jié)點(diǎn)之一。它見證過明代的片片帆影裝載著無數(shù)外銷瓷，乘風(fēng)破浪駛向遠(yuǎn)洋，距此不遠(yuǎn)的上川島上，有花碗坪遺址，那里遺留有大量明代外銷瓷器殘片，是時(shí)代贈(zèng)予的勛章。
海洋是慷慨的，贈(zèng)予了黑沙灣世所罕見的黑色沙灘，也送來了豐富多樣的海洋生物。黑沙灣的本地美食以海鮮為主，清蒸、鹽焗、煲湯，做法極簡，卻回味無窮?？烧撈鸨镜孛麣庾畲蟮拿朗常瑓s與海鮮無甚關(guān)聯(lián)，而是由本地絲苗米和藏匿于稻田間的黃鱔烹制而成的臺(tái)山黃鱔飯。
尋得黑沙灣旁一間小店坐下，老板很熱情地向我們推薦本地的黃鱔飯，早聞臺(tái)山黃鱔飯名氣響亮，當(dāng)即點(diǎn)上一味。過上半小時(shí)，老板端上一大煲現(xiàn)做的黃鱔飯，沒來得及揭蓋，香氣已透過縫隙溢出。揭開砂鍋，只見鮮香的水汽尚留存于表面，米粒顆顆晶瑩透亮，撕碎成條的黃鱔肉濕嫩飽滿，散發(fā)著濃郁鮮香。小心將米飯與黃鱔拌勻，讓黃鱔肉汁包裹住米飯，也讓米飯的熱氣滋潤黃鱔肉。入口細(xì)品，米粒飽滿勁道，黃鱔鮮香有彈性，不由向老板豎起大拇指稱贊。
麗日西墜，波浪拍打黑沙灣崖壁的雄渾之聲，與稻田里的陣陣蛙鳴相互交織，在一株株迎著海風(fēng)輕舞的細(xì)葉榕的指揮下，奏響了一曲和諧美妙的交響樂，融于暮色余暉，蒼茫天地。
編輯：海洋